【節(jié)氣里的大美中國(guó)】來(lái)自谷雨的信丨春耕正當(dāng)時(shí)，向明亮的日子進(jìn)發(fā)！

【節(jié)氣里的大美中國(guó)】

谷雨來(lái)了。

飲茶、賞花、吃香椿，在滿目青翠、姹紫嫣紅中，春天已不知不覺(jué)走向尾聲。

暮春時(shí)節(jié)，大自然以其豐富的物候語(yǔ)言催促著我們向春天道別——雨量增多，河湖的浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，布谷鳥(niǎo)鳴叫著提醒人們播種，降落在桑樹(shù)上覓食的戴勝鳥(niǎo)頻頻出現(xiàn)。古人將其歸納為谷雨三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。

有人說(shuō)，這一節(jié)氣因“雨生百谷”而得其名。也有古文記載，上天因感動(dòng)于倉(cāng)頡造字，在人間下了一場(chǎng)谷子雨，“谷雨”之名由此而來(lái)。自2010年起，谷雨又多了一個(gè)身份：“聯(lián)合國(guó)中文日”，以紀(jì)念中華文字始祖，更是對(duì)這一傳說(shuō)的呼應(yīng)。

“谷得雨而生”，一幅幅春耕畫(huà)卷在神州大地上徐徐展開(kāi)。谷雨節(jié)氣之后，氣溫逐漸升高，降水量逐漸增多，適合谷類作物生長(zhǎng)。在北方，秧苗初插，作物新種，灑下一片“希望的田野”；在南方，細(xì)雨潤(rùn)物，谷苗茁壯，和著時(shí)節(jié)努力生發(fā)。

谷物剛種下，春茶卻正好。谷雨前后是產(chǎn)茶的高峰期，相比明前茶的高貴，谷雨茶顯得更加平易近人。這一時(shí)節(jié)采摘制成的二春茶，細(xì)嫩清香、清火明目，相較明前茶更加濃郁渾厚、久泡鮮活，也是茶中佳品。

谷雨正是牡丹花期，因而牡丹又有谷雨花的俗名。有詩(shī)云“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，我國(guó)民間自古就有“谷雨三朝賞牡丹”的習(xí)俗。如今，河南洛陽(yáng)、山東菏澤、四川彭州等地依然會(huì)在谷雨前后舉辦牡丹花會(huì)，供國(guó)內(nèi)外游客觀賞。

當(dāng)然，谷雨之趣遠(yuǎn)不只如此。北方有谷雨食香椿的習(xí)俗，“雨前香椿嫩如絲”，這時(shí)的香椿醇香爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富；沿海漁村至今流行在谷雨前后舉行祭海儀式，趁著春汛水暖，百魚(yú)上岸，祈求風(fēng)調(diào)雨順、魚(yú)蝦滿倉(cāng)；一些地區(qū)還有“走谷雨”的習(xí)俗，就是在谷雨日走親戚，或是到野外走一走，寓意睦鄰友群、親近自然。

谷雨為春季收尾，但春是生長(zhǎng)著的，它的一部分將隨我們進(jìn)入蓬勃明媚的夏日。無(wú)論世事變遷，萬(wàn)物如時(shí)而蓬勃，就讓我們且惜看，且記取，將這即將謝幕的繁華春色于內(nèi)心珍藏，向那明亮的日子繼續(xù)進(jìn)發(fā)。

于2024年4月19日 谷雨

生命長(zhǎng)河中，總有希望披風(fēng)沐雨而來(lái)。

監(jiān)制：張寧 廖慧

統(tǒng)籌：張璋 李政葳

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撰文：張璋

設(shè)計(jì)：王宏澤 董諾

排版：李飛 劉昊