勞動(dòng)體驗(yàn)激發(fā)農(nóng)文旅發(fā)展活力

讓游客由“消費(fèi)者”變“生產(chǎn)者”，由“觀光者”變“躬耕者”

勞動(dòng)體驗(yàn)激發(fā)農(nóng)文旅發(fā)展活力

尉峰（北方工業(yè)大學(xué)副研究員）

2024年春季以來(lái)，各地鄉(xiāng)村游迎來(lái)了最好的“窗口期”。江蘇揚(yáng)州的“全國(guó)花木名鎮(zhèn)”丁伙鎮(zhèn)推出了精品文旅路線，自制奶茶、石頭作畫(huà)、圍爐煮茶等一系列勞動(dòng)體驗(yàn)式文旅項(xiàng)目吸引了眾多游客；山西大同的忘憂農(nóng)場(chǎng)依托“黃花”這一特色資源，通過(guò)打造勞動(dòng)教育、科普教育、生活美育實(shí)踐課程體系，開(kāi)展了系列主題研學(xué)活動(dòng)，備受青少年和家長(zhǎng)青睞；廣西南寧馬山縣圍繞藍(lán)莓特色農(nóng)業(yè)種植，推出藍(lán)莓采摘、親子體驗(yàn)等活動(dòng)，盤(pán)活“藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)”，帶動(dòng)了農(nóng)戶增收。越來(lái)越多的鄉(xiāng)村在發(fā)展特色農(nóng)文旅項(xiàng)目中，打出農(nóng)事體驗(yàn)、特色手工、親子研學(xué)等組合牌，讓游客由“消費(fèi)者”變“生產(chǎn)者”，由“觀光者”變“躬耕者”，由“漫游者”變“學(xué)習(xí)者”。一系列沉浸式勞動(dòng)體驗(yàn)和教育項(xiàng)目，為本地農(nóng)文旅融合發(fā)展注入了春日活力和持久動(dòng)能。

游客在杭州市臨安區(qū)太湖源鎮(zhèn)指南村稻田里體驗(yàn)打稻谷。新華社發(fā)

一段時(shí)間以來(lái)，農(nóng)村題材短視頻以及農(nóng)村體驗(yàn)類綜藝受到廣泛歡迎，一定程度上反映了人們對(duì)鄉(xiāng)村慢生活的向往。農(nóng)文旅的發(fā)展讓短視頻、綜藝中的理想生活落地成為現(xiàn)實(shí)，而獨(dú)特的勞動(dòng)體驗(yàn)正在從不同維度激活農(nóng)文旅。

通常的農(nóng)文旅項(xiàng)目，發(fā)力點(diǎn)一般集中在“吃住游”上，滿足游客悠閑生活和感官享受的需求；而勞動(dòng)體驗(yàn)則往往給人帶來(lái)更深刻的身體記憶和主觀感受，能夠滿足游客自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需求?！拔穆?勞動(dòng)+教育”，又進(jìn)一步提高了游客的體驗(yàn)層級(jí)。比如各地推出的忘憂農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目在勞動(dòng)體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，又引入實(shí)踐課程，不僅擴(kuò)充了更廣泛年齡層的受眾群體，更讓旅游變?yōu)橛螌W(xué)，讓被動(dòng)牽引式游覽變成主動(dòng)學(xué)習(xí)式探究。

勞動(dòng)體驗(yàn)帶來(lái)的磁吸效應(yīng)和客單黏性能夠倍增農(nóng)文旅項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。鄉(xiāng)村游不同于城市的觀光游，主打的是體驗(yàn)原生態(tài)的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的生活方式，而不是在眾多景點(diǎn)中的快速切換。沉浸式參與農(nóng)事勞動(dòng)，與山水田園親密接觸，讓游客以“深游”促“慢游”，延長(zhǎng)停留時(shí)間，使客單價(jià)實(shí)現(xiàn)乘數(shù)增長(zhǎng)。此外，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)與自然環(huán)境的深度綁定，使勞動(dòng)體驗(yàn)的主題可以隨時(shí)節(jié)轉(zhuǎn)換，延長(zhǎng)了農(nóng)文旅項(xiàng)目的“繁榮期”。比如今年4月，第十五屆江蘇省鄉(xiāng)村旅游節(jié)開(kāi)幕，圍繞“陌上春華”“鄉(xiāng)間夏夜”“田家秋收”“農(nóng)家冬趣”構(gòu)建四季活動(dòng)主題，各式勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)貫穿全年，持續(xù)吸引游客打卡消費(fèi)。

勞動(dòng)體驗(yàn)?zāi)軌蜇S盈農(nóng)文旅項(xiàng)目的文化內(nèi)涵。如今，鄉(xiāng)村游的文化主題呈多元拓展趨勢(shì)，不僅包含農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)文化，還不斷推廣當(dāng)?shù)氐募t色文化、民俗文化、美食文化、鄉(xiāng)愁文化等等。創(chuàng)意文化的涌現(xiàn)為農(nóng)文旅項(xiàng)目提升了魅力，但要使文化品牌深入人心形成廣泛的號(hào)召力，還需要有良好的互動(dòng)體驗(yàn)與之呼應(yīng)。勞動(dòng)是置于一定場(chǎng)景之下的實(shí)踐活動(dòng)，這使得勞動(dòng)具有極強(qiáng)的包容性和代入感，可以高效兼容多樣文化內(nèi)核，多維呈現(xiàn)各種特色文化符號(hào)。有了勞動(dòng)體驗(yàn)的加持，可以讓文化概念變成文化產(chǎn)品，讓創(chuàng)意元素落地變現(xiàn)，同時(shí)還可以不斷催生出新的旅游衍生品，壯大農(nóng)文旅項(xiàng)目的業(yè)態(tài)品類和營(yíng)收能力。

當(dāng)然，農(nóng)文旅項(xiàng)目中的勞動(dòng)體驗(yàn)并非“花錢(qián)買(mǎi)罪受”，勞動(dòng)與休閑不是截然相悖的，兩者也可以互相支撐。投身鄉(xiāng)村游的主要客源來(lái)自都市，化解城市喧囂和忙碌帶來(lái)的緊張與疲憊也就成了鄉(xiāng)村旅游理應(yīng)具備的功能。如何讓久居城市的游客在鄉(xiāng)村游中得到放松和休閑，就需要從慣常中尋找突破、從勞作中體會(huì)別趣，從付出中收獲愉悅。春耕播種、果蔬采摘、郊野露營(yíng)、路亞釣魚(yú)、采茶制茶……種種鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)，無(wú)非是用農(nóng)事勞動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)游客回歸原野、紓解鄉(xiāng)愁的愿景。而且，農(nóng)事體驗(yàn)的“勞有所獲”不僅有精神上的愉悅，還有物質(zhì)上的兌現(xiàn)。當(dāng)游客用自己的勞動(dòng)收獲農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品和旅游紀(jì)念品時(shí)，這種即時(shí)反饋的收獲，大大提升了游客的“獲得感”。

讓勞動(dòng)體驗(yàn)為農(nóng)文旅項(xiàng)目注入新活力，需要以主題化帶動(dòng)差異化，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位發(fā)展。同一區(qū)域的自然風(fēng)光、民族風(fēng)俗等具有一定的相似性、聚合性，致使鄉(xiāng)村游容易陷入同質(zhì)化發(fā)展的窘境。各地鄉(xiāng)村在整合自然景觀資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、鄉(xiāng)村文化資源的過(guò)程中，可以從勞動(dòng)體驗(yàn)的多樣性入手，提煉出具有獨(dú)特文化調(diào)性的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。例如：以“回歸田園”為主題，可以從傳統(tǒng)農(nóng)耕體驗(yàn)切入，犁田、插秧、打谷、澆灌、施肥等讓游客原汁原味體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)；若以“綠色農(nóng)業(yè)”為主題，可設(shè)置有機(jī)采摘、無(wú)土栽培、農(nóng)機(jī)操作、智慧農(nóng)場(chǎng)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目，給游客新鮮的農(nóng)業(yè)認(rèn)知；若以“詩(shī)意生活”為主題，可以結(jié)合本地特色農(nóng)業(yè)資源，推出炒茶、釀酒、刺繡、草編，制作竹器、果醬、蜜餞等體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客融入返璞歸真、自給自足的鄉(xiāng)村慢生活。

以勞動(dòng)體驗(yàn)促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，要注重全鏈條品質(zhì)提升。農(nóng)文旅作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新業(yè)態(tài)，以特色農(nóng)業(yè)資源為稟賦，以創(chuàng)意文化為牽引，以勞動(dòng)性的角色體驗(yàn)為帶入，多角度、多層次滿足游客的精神和物質(zhì)需求。勞動(dòng)體驗(yàn)是其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，只有建好上下游全鏈條，才能實(shí)現(xiàn)新興農(nóng)業(yè)、自然生態(tài)、觀光旅游的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和持續(xù)發(fā)展。為此，需要多方面立體化發(fā)掘鄉(xiāng)村游的潛力和價(jià)值，開(kāi)發(fā)兼具娛樂(lè)性、參與性、教育性的旅游主題和旅游路線；需要在鄉(xiāng)村生活的基礎(chǔ)上，融入鮮活的文化創(chuàng)意，打造特色體驗(yàn)場(chǎng)景，創(chuàng)設(shè)鄉(xiāng)村游特色品牌；需要做好基礎(chǔ)設(shè)施配套，提升民宿品質(zhì)，改進(jìn)公共環(huán)境，完善接待服務(wù)，同步保護(hù)好當(dāng)?shù)氐脑咀匀伙L(fēng)貌和居民的原有生活方式，避免過(guò)度商業(yè)化帶來(lái)的“失真”和“變味”。

總之，以勞動(dòng)體驗(yàn)為脈絡(luò)，系統(tǒng)規(guī)劃、梳理、開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，是創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)文旅項(xiàng)目的有益思路。以勞動(dòng)體驗(yàn)為杠桿，能夠盤(pán)活農(nóng)村特色資源和閑置資源，提升農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)品的附加值，放大鄉(xiāng)村游的吸引力和吸金力，成為鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。