重陽(yáng)節(jié)的小知識(shí)：為啥又叫菊花節(jié)？重陽(yáng)糕長(zhǎng)啥樣？

　　中新網(wǎng)北京10月23日電(記者上官云)“何當(dāng)載酒來(lái)，共醉重陽(yáng)節(jié)?！敝仃?yáng)節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫登高節(jié)、菊花節(jié)等等，有曬秋、飲菊花酒等豐富多樣的習(xí)俗。

　　青島大學(xué)特聘教授董德英表示，重陽(yáng)節(jié)時(shí)值農(nóng)歷九月初九，九九重陽(yáng)含有長(zhǎng)長(zhǎng)久久、長(zhǎng)壽尊貴的美好隱喻，有辟邪與延壽等節(jié)日主題。

　　許多習(xí)俗，也包含著人們尊重生命、祈福美好的訴求。比如菊有“延年客”“延壽客”之稱，古人認(rèn)為，重陽(yáng)飲菊花酒延年益壽。另外，還要登高遠(yuǎn)眺、吃重陽(yáng)糕等等。

　　重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)？

　　重陽(yáng)節(jié)，時(shí)值農(nóng)歷九月初九，二九相重，故有“重九”之稱。

　　在古代，人們認(rèn)為單數(shù)為陽(yáng)，九為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月相重，“九九”與“久久”諧音，有長(zhǎng)久之意。

　　此外，重陽(yáng)節(jié)時(shí)，北方秋收基本結(jié)束，即將迎來(lái)寒冬，人們常常在重陽(yáng)節(jié)觀天察時(shí)，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

　　節(jié)日主題有哪些？

　　漢代，重陽(yáng)節(jié)已經(jīng)出現(xiàn)。后來(lái)，南朝梁吳均在《續(xù)齊諧記》中提到，桓景九月九日登高避禍傳說(shuō)，這也使重陽(yáng)節(jié)和登高習(xí)俗得以廣泛流傳。

　　重陽(yáng)節(jié)出現(xiàn)至今，節(jié)日主題主要有辟邪與延壽等等。不過(guò)，在初期的時(shí)候，節(jié)日習(xí)俗和生活更加注重辟邪、驅(qū)災(zāi)、祓禳，節(jié)日信仰的色彩濃一些。

　　在歷史發(fā)展中，人們更加注重重陽(yáng)節(jié)求吉等等，節(jié)日的休閑性、娛樂(lè)性漸漸濃厚起來(lái)。

　　為何要飲菊花酒？

　　重陽(yáng)節(jié)求壽的習(xí)俗從節(jié)日產(chǎn)生初期就已經(jīng)出現(xiàn)。

資料圖：中國(guó)農(nóng)歷九月初九，重陽(yáng)佳節(jié)。民眾來(lái)到位于江西南昌的滕王閣旅游區(qū)，登高祈福。中新社記者 姜濤 攝

　　農(nóng)歷九月為晚秋，百草由青轉(zhuǎn)黃，菊花燦然獨(dú)開(kāi)，是物候?qū)⒈M的生命延伸，以一束菊?！芭碜嬷畨邸?，所以菊有“延年客”“延壽客”之稱，有不少詩(shī)詞歌賦詠贊重陽(yáng)獻(xiàn)壽主題。

　　葛洪《西京雜記》中記載，漢代“九月九日，佩茱萸、食蓬餌，飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”古人認(rèn)為，重陽(yáng)飲菊花酒延年益壽，此外，親朋好友間也會(huì)饋贈(zèng)菊花酒。

　　為何曾有大小重陽(yáng)兩節(jié)？

　　魏晉南北朝時(shí)，重陽(yáng)節(jié)很受重視，登高宴飲、佩茱萸等各項(xiàng)節(jié)俗也更加豐富。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》曰：“九月九日，四民并藉野飲宴?！?/p>

　　唐宋時(shí)期重陽(yáng)節(jié)百官有官假，重陽(yáng)日皇帝大宴群臣，士庶百姓登高宴飲，重陽(yáng)節(jié)俗逐漸趨向休閑娛樂(lè)。

　　宋代重陽(yáng)節(jié)有大小重陽(yáng)兩節(jié)，在重九后一日，再宴賞，因此有“小重陽(yáng)”之稱。呂原明《歲時(shí)雜記》云：“都城士庶，多于重九后一日，再集宴賞，號(hào)小重陽(yáng)?！?/p>

　　曬秋習(xí)俗從何而來(lái)？

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，重陽(yáng)節(jié)的“曬秋”習(xí)俗，其實(shí)源自秋收后嘗新薦祖的秋祭儀式。

　　從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，重陽(yáng)節(jié)正值秋風(fēng)瑟起、寒冬將至，古人感恩收獲，進(jìn)行隆重的獻(xiàn)祭嘗新活動(dòng)，祈祝辟邪消災(zāi)、生命長(zhǎng)延。

　　古時(shí)的春祭、秋祭是民間重要的儀式活動(dòng)，直至今日，民間仍重視春祭、秋祭，重視嘗新薦祖的儀式活動(dòng)。如北方用新收的麥子，秋天用新收的瓜果糧蔬獻(xiàn)祖祭祀。

　　重陽(yáng)糕如何制作而成？

　　重陽(yáng)糕或源于九月嘗新薦祖之俗，《西京雜記》提到九月九日食蓬餌，餌、糕是同物異名，“蓬餌”具有秋祭與辟邪之意。餌用黏米制成，有秋報(bào)嘗新之意。

　　宋代，重陽(yáng)糕更加講究材料配置、造型工藝和色彩搭配，有多種花樣做法。《東京夢(mèng)華錄》載：“上插剪彩小旗，摻饤果實(shí)，如石榴子、栗黃、銀杏、松子肉之類(lèi)?！边@些食材使重陽(yáng)糕增添了許多民間祈愿和喜慶色彩，如“栗黃”寓意“順利”。

　　“糕”“高”諧音求吉。此外，“糕”還與重陽(yáng)“登高”有一定關(guān)聯(lián)，即使沒(méi)有登高遠(yuǎn)眺，但在家中吃一些重陽(yáng)糕，也算應(yīng)了節(jié)日之景。

　　為何登高有“辭秋”之意？

　　據(jù)說(shuō)，登高遠(yuǎn)眺最原始之意在于祓禳。重陽(yáng)節(jié)后秋寒將至，秋收也已完成，人們即將進(jìn)入室內(nèi)過(guò)冬，登高亦有與大自然告別的“辭秋”之意，富有自然與人生哲理。

　　對(duì)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)親人的游子來(lái)說(shuō)，登高遠(yuǎn)眺往往會(huì)激起懷念故土、思念親人之情。唐代王維《九月九日憶山東兄弟》寫(xiě)道，“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”，流傳千古。

　　因此，重陽(yáng)登高從時(shí)間和空間雙重視角構(gòu)筑了人們登高避災(zāi)、思鄉(xiāng)懷人的信仰與人文情懷。登“高”的“高”也寓意人年齡上的“高壽”，“九”與“久”諧音，都含有祈壽的意蘊(yùn)。

　　還有哪些趣味習(xí)俗？

　　重陽(yáng)節(jié)還有佩茱萸、賞菊等習(xí)俗。

　　佩茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要節(jié)俗，晉周處《風(fēng)土記》載：“九月九日，律中無(wú)射而數(shù)九，俗尚此日折茱萸以插頭，言辟除惡氣，而御初寒?！?/p>

　　唐詩(shī)宋詞中有不少寫(xiě)佩茱萸的詩(shī)句，如孟浩然《九日得新字》提到，“茱萸正可佩”，重陽(yáng)節(jié)除了佩茱萸，還有賞茱萸、飲茱萸酒等習(xí)俗。

　　為何此時(shí)要放風(fēng)箏？

　　重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏的習(xí)俗，相傳源于漢代桓景與費(fèi)長(zhǎng)房的故事。

　　農(nóng)歷九月初九，桓景向費(fèi)長(zhǎng)房求取除邪祛瘟的藥，迷路山林，后經(jīng)鴿子引路，才找到費(fèi)長(zhǎng)房。后人為紀(jì)念此事，以紙糊鴿子，登高時(shí)隨帶上山發(fā)放，有祈福去除晦氣之意。

　　《漳州府志》記載：“九月登高，童子作紙鳶放于野，方言謂之‘放公叉’?！辈贿^(guò)，有些地方重陽(yáng)放風(fēng)箏時(shí)忌諱“風(fēng)箏斷線”，有些地方故意斷線讓風(fēng)箏遠(yuǎn)去。(完)