中新網(wǎng)5月23日電(記者 謝藝觀)2023年中央一號文件提出“大力發(fā)展青貯飼料”,我國目前青貯飼料發(fā)展如何?有何不足需要改進?5月22日,第十一屆中國粗飼料大會在北京開幕,多位業(yè)內(nèi)人士接受中新網(wǎng)采訪,就青貯飼料發(fā)展問題作出解答。
“十年內(nèi),青貯玉米有可能達到1億畝”
“過去人們認為玉米是主糧,現(xiàn)在人們對青貯玉米的認知發(fā)生轉(zhuǎn)變,青貯玉米的品種、種植技術也都已跟上,加之政策支持,近年來青貯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。”中國種子協(xié)會副會長鄧光聯(lián)表示。
青貯飼料是發(fā)展牛羊等草食畜牧業(yè)的重要物質(zhì)基礎。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾提到,近十多年來,我國居民對牛羊肉和奶類的需求持續(xù)快速增長,但國內(nèi)生產(chǎn)發(fā)展相對滯后,造成這一局面的重要原因之一就是飼草特別是優(yōu)質(zhì)飼草供給不足。
近年來,國家有關部門引導優(yōu)化糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu),擴大青貯玉米等飼草飼料作物種植面積,不斷增強青貯飼料供給。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2月份發(fā)布的信息,通過實施糧改飼政策,2015年以來累計完成面積1.14億畝,收儲優(yōu)質(zhì)飼草3.2億噸,帶動形成了一批高度規(guī)?;I(yè)化的現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)集群,培育了一批專業(yè)“種、收、儲、加、銷”服務組織,80%的全株青貯玉米由種養(yǎng)一體或訂單收購方式生產(chǎn)。
不過,經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部初步測算,要確保牛羊肉和奶源自給率的目標,對優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過1.2億噸,尚有近5000萬噸的缺口。
考慮到畜牧業(yè)對青貯玉米的缺口很大,鄧光聯(lián)預計,青貯玉米種植面積還會有很大的上升空間?!敖衲昊驎黄?000萬畝。預計十年內(nèi),有可能達到1億畝?!?/p>
記者注意到,2022年2月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也印發(fā)了《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,明確了到2025年的發(fā)展目標:全國優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量達到9800萬噸,牛羊飼草需求保障率達80%以上,飼草種子總體自給率達70%以上,飼料(草)生產(chǎn)與加工機械化率達65%以上。
打通種養(yǎng)兩端,推動青貯產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展
“過去十年,本地青貯和下游畜牧乳業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量取得了長足進步,但我們在生產(chǎn)和經(jīng)營效率上同發(fā)達國家水平還有相當?shù)牟罹??!笨频先A農(nóng)業(yè)科技大中華區(qū)總裁鄭子勤表示。
與此同時,當前國內(nèi)牧場也面臨著短期內(nèi)消費疲軟、大宗飼料原料價格持續(xù)高位運行導致牧場經(jīng)營成本居高不下的巨大挑戰(zhàn)。但如果不斷壓低青貯玉米收購價,青貯飼料的高質(zhì)量無法實現(xiàn),種植戶也無法長久堅持種植。
如何降低生產(chǎn)成本,解決養(yǎng)殖端和種植端的矛盾?在敦煌種業(yè)先鋒良種有限公司總經(jīng)理鄭睿文看來,在青貯飼料上,國內(nèi)是養(yǎng)殖歸養(yǎng)殖,種植歸種植,怎么打通它們之間的供需關系是很重要的?!肮┬桕P系不穩(wěn)定,互相之間對接存在一定的信息差,就會帶來一定的挑戰(zhàn),也會存在一些浪費或者供應不足的情況?!?/p>
記者了解到,今年的粗飼料大會正式向行業(yè)推出國內(nèi)首個“種養(yǎng)聯(lián)盟”信息溝通平臺,以打通種養(yǎng)兩端通道,推進種養(yǎng)結(jié)合和控本增益,提高牧場競爭力,推動青貯種植和畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。
除了通過“種養(yǎng)聯(lián)盟”平臺,打通上下游信息的壁壘,山東登海先鋒種業(yè)有限公司總經(jīng)理陳寔認為,想要青貯產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展得更好,還需提高青貯的質(zhì)量和安全標準,提升技術的研發(fā)創(chuàng)新能力,包括種質(zhì)資源的改良、品種的選育以及下游的壓窖和乳酸菌改良等,來幫助牧場降低飼料損耗,提高轉(zhuǎn)化率。
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