讓農業(yè)文化遺產“活”起來

【文旅快評】

　　魚兒在稻田里覓食，稻子在魚類的滋養(yǎng)下生長，秋收時，稻香魚肥。在“九山半水半分田”的浙江青田，有1300多年歷史的稻魚共生系統(tǒng)創(chuàng)造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的價值。近日，全球重要農業(yè)文化遺產大會在這里召開，我國豐富多彩的農業(yè)文化遺產吸引了世界目光，人與自然和諧相處的生態(tài)思想和可持續(xù)發(fā)展理念引起共鳴。

　　在65項全球重要農業(yè)文化遺產中，我國以18個項目位居第一，有江蘇興化垛田傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)等水土資源利用類、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)等林茶果類、甘肅迭部扎尕那農林牧復合系統(tǒng)等農牧復合發(fā)展類等。與其他遺產不同，農業(yè)文化遺產使用至今，是當地居民的生產方式和主要經濟來源，并衍生出各具特色的飲食、技藝與民俗文化等。

　　作為活態(tài)的復合型遺產，農業(yè)文化遺產具有經濟、社會、文化、生態(tài)、科技等多方面價值。為更好地保護和傳承農業(yè)文化遺產，要結合現代化手段進行升級改進，并深入挖掘其背后的文化內涵，探索農文旅融合發(fā)展等，增強綜合效益，使其成為全面推進鄉(xiāng)村振興的重要載體，真正“活”起來。

　　產業(yè)“活”起來，農業(yè)文化遺產才更有生機。千百年來，遺產地居民因地制宜創(chuàng)造了獨特的農業(yè)系統(tǒng)，用有限的耕地養(yǎng)活了更多的人口。如今，一些遺產地利用現代育種、耕作、管理、經營等技術和理念，延長產業(yè)鏈，提高附加值，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，產業(yè)興旺，農民富裕，古老遺產煥發(fā)新活力。

　　江蘇興化創(chuàng)建垛田特色農產品綠色生產示范區(qū)，采取公司化運營，成立合作社，推廣有機肥，種植龍香芋、香蔥等特色農產品，訂單生產、網上銷售，帶動全產業(yè)鏈發(fā)展；浙江湖州南潯依托桑基魚塘系統(tǒng)，建立特色生態(tài)農產品生產加工基地，并開展“魚文化節(jié)”和系列研學活動，拉長魚桑文化旅游產業(yè)鏈，帶動就業(yè)和土特產銷售；云南紅河用活用好哈尼梯田品牌，將休閑度假、養(yǎng)生養(yǎng)老和農耕體驗打造成富民產業(yè)，農民用梯田、房屋等入股村集體旅游公司拿分紅，開農家餐館和民宿，在家門口掙錢。

　　文化“活”起來，農業(yè)文化遺產才更具魅力。農耕文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，彰顯著中華民族的思想智慧，多姿多彩的民間風俗、少數民族文化也與農業(yè)文化遺產相伴而生。通過建展館、搞節(jié)慶、做文創(chuàng)、開展農耕研學等形式，充分展現農業(yè)文化遺產背后的文化內涵，吸引更多人了解農耕文明，傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　稻作梯田系統(tǒng)孕育了苗、瑤、壯、哈尼等多彩多樣的少數民族文化，哈尼四季生產調、侗族大歌在大山里傳唱，吸引著八方游客；福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)等3處茶類遺產，種茶制茶歷史悠久，衍生出風格獨特的茶道、茶藝、茶俗等，讓中國茶香飄世界；內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)是游牧文化的典型代表，逐水草而居、食肉飲酪、騎馬射箭的傳統(tǒng)游牧生產生活方式別具特色，阿日奔蘇木婚禮、蒙古族勒勒車制作技藝、蒙古汗廷音樂等非物質文化遺產傳承不衰。

　　生態(tài)“活”起來，農業(yè)文化遺產才更可持續(xù)。我國諸多農業(yè)文化遺產，本身就是人與自然和諧共生的生態(tài)文明典范，具備生物多樣性保護、水土保持、水源涵養(yǎng)、調節(jié)小氣候等生態(tài)功能。在農業(yè)文化遺產的保護和開發(fā)過程中，要處理好經濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的關系，堅持綠色發(fā)展、守好綠水青山。

　　河北涉縣地處太行山腹地，山高坡陡、石厚土薄、十年九旱。當地百姓鑿石壘堰、集雨蓄水，創(chuàng)造了旱作石堰梯田系統(tǒng)，采用椒糧間作、輪作倒茬，種出了優(yōu)質花椒、核桃、小米、玉米、大豆，也留下了壯麗的梯田景觀。而今，這里通了高速路，農產品賣出去，游客走進來。當地還設立“農民種子銀行”，保存?zhèn)鹘y(tǒng)農作物品種上百個，推動復耕撂荒梯田千余畝，為缺土少雨的北方石灰?guī)r山區(qū)打造了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)農業(yè)的樣板。

　　在發(fā)掘中保護、在利用中傳承。我國農業(yè)文化遺產正在“活”起來，產業(yè)旺、文化興、生態(tài)優(yōu)、農民富，將資源優(yōu)勢轉化為全面助推鄉(xiāng)村振興的不竭動力。

　　(作者：張 帆)