隨著經(jīng)濟發(fā)展，人口老齡化已經(jīng)不是個別國家的現(xiàn)象，而是成為了一個世界性現(xiàn)象，其帶來的諸多營養(yǎng)和健康問題急需破解。因此，衰老研究與營養(yǎng)干預、老年健康相關科學研究等課題備受全球關注。中國總人口多、人口基數(shù)大，老齡化加劇現(xiàn)象較為明顯，為了積極應對這一社會現(xiàn)象，中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所聯(lián)合湯臣倍健于日前正式宣布，創(chuàng)建“營養(yǎng)與抗衰老研究中心”(以下簡稱“研究中心”)，顧名思義，“營養(yǎng)”與“抗衰老”便是這間研究中心的主題了。
抗衰老問題亟需解決 營養(yǎng)產(chǎn)品需正確認識
近年來，我國國人希望通過健康產(chǎn)品延緩衰老，解決衰老引發(fā)的相應問題，達到預防疾病、進一步改善生活質量的目的。由于對健康需求的進一步釋放，有效地推動了營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)展，越來越多的營養(yǎng)健康產(chǎn)品涌向市場。
如何從過去的“行業(yè)跟隨者”轉變?yōu)椤靶袠I(yè)引領者”，走向高新技術“精準營養(yǎng)”研發(fā)，建立全面的膳食營養(yǎng)補充科學體系，將是中國膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)業(yè)目前必須面對和思考的問題。湯臣倍健作為全球膳食營養(yǎng)補充劑的領先企業(yè)，在2021年，發(fā)布了新三年規(guī)劃，其中重點提出“科學營養(yǎng)戰(zhàn)略”是其核心驅動力，公司將以極致的科學精神，打造極致的科學營養(yǎng)產(chǎn)品力。
董事長梁允超強調，產(chǎn)品品質等深層次因素不能短時間靠數(shù)據(jù)模型測試出來的，真正影響企業(yè)和品牌的是產(chǎn)品體驗等一系列因素，這需要企業(yè)有足夠的研發(fā)技術。這兩個關鍵能不能在目前已經(jīng)獲得成功的品牌中持續(xù)保持成功，還需要驗證。針對這一考慮，他將“科學營養(yǎng)”戰(zhàn)略提升到了更高的層面，全面升級自主核心技術和自有專利原料的研發(fā)戰(zhàn)略，“我們要打造的就是不一樣的產(chǎn)品科技力和差異化競爭優(yōu)勢。”
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會委員張旭光認為，進行衰老營養(yǎng)干預，需要經(jīng)過評價再針對個體不同需求進行測量，從而實現(xiàn)衰老營養(yǎng)干預產(chǎn)品的精準和個性化?！熬珳蕬镁褪菍⑺ダ先巳哼M行細致的人性化劃分，比如分為不同年齡段。因為人們隨著年齡變化，需求也會有所不同，所以要通過科學研究找出此根本區(qū)別再去研發(fā)出不同產(chǎn)品。從產(chǎn)品應用角度看，膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)和食品行業(yè)會做出相應準備和融合，讓產(chǎn)品形式更加多樣化?！?/P>
營養(yǎng)對健康的影響，是不同食物營養(yǎng)成分的合力作用。因為單一的營養(yǎng)成分作用有限，所以在未來，更強調膳食結構，而營養(yǎng)產(chǎn)品將會以更多組合的形式出現(xiàn)。對于消費者來說，不僅要正確認識營養(yǎng)健康產(chǎn)品，也要愿意進一步了解產(chǎn)品的研究創(chuàng)新方向。而湯臣倍健這些企業(yè)和科研機構需要為消費者提供合適的學習材料、平臺和機會渠道，激發(fā)消費者的學習意愿，正確引導消費者的合理選擇。
抗衰老應端口前移 通過科研實現(xiàn)轉化
雖然人口老齡化在全世界呈不可逆趨勢，但如何定義健康衰老仍然是一個國際難題，對于不同的人群和個體，其影響因素和體現(xiàn)的形式也有所不同。湯臣倍健深知這一點，創(chuàng)建研究中心的目的就是希望建立一個中國人群的抗衰老數(shù)據(jù)庫，在這個基礎上開發(fā)相應的干預產(chǎn)品。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會委員張旭光對于抗衰老談了自己的認識，從傳統(tǒng)上看，人到了幾十歲可能就會衰老，但實際上人體肌肉和主要器官的功能，在30歲到40歲這個窗口期就開始出現(xiàn)衰減現(xiàn)象。如果把關口提到三四十歲，甚至是30歲以前，在功能沒有衰減時就進行干預，就會延緩功能的衰減。因此，對老齡的健康問題，需要在有說服力科研依據(jù)的基礎上，開展“關口前移”的營養(yǎng)防控。
在張旭光看來，研究中心是產(chǎn)學研緊密結合的一個范例，科研轉化是重要定位之一，而老年人健康領域的常見營養(yǎng)干預產(chǎn)品是轉化的方向之一。即讓新的技術、方法、產(chǎn)品結合后通過轉化加速，從而減少獲得衰老干預相關技術產(chǎn)品的時間成本，在產(chǎn)品測試成功后進行應用。
湯臣倍健CEO林志成認為，“未來行業(yè)將呈兩極化發(fā)展趨勢，一個是重功能的保健食品，另外一個是輕功能的食品化，快消化和高頻化的創(chuàng)新。重功能的保健食品，它所比拼的就是企業(yè)的研發(fā)和科技實力。因此，企業(yè)的研發(fā)和科技實力實際上是整個競爭的一個關鍵點?！?/P>
據(jù)湯臣倍健相關人士介紹，研究中心將重點建立衰老及抗衰老機制研究、衰老評價和抗衰老物質篩選體系;建立和完善多組學數(shù)據(jù)庫和精準營養(yǎng)評估和慢病預測模型，并在老齡健康管理模式和精準營養(yǎng)干預方案的建立和研發(fā)等方面開展合作，為促進健康老齡事業(yè)做出貢獻。
在抗衰老領域研究方面，與國際相比，我國還處于基礎優(yōu)化，是跟跑、并跑的狀態(tài)。因此，我國大健康相關的研究正在迎頭趕上，尤其是提出‘健康中國2030’規(guī)劃綱要后，政府加大了投入，企業(yè)資本各方面都看好健康產(chǎn)業(yè)。對于很多技術，由于我們人口基數(shù)大，更易于做人群研究，以研究中心的第一個核心項目――內穩(wěn)態(tài)為例，這個概念在歐洲是2017年提出的，但湯臣倍健在主導內穩(wěn)態(tài)的三期實驗，現(xiàn)在可以說是處于領跑狀態(tài)，未來會不會實現(xiàn)“彎道超車”，我們不妨拭目以待。
來源：中華網(wǎng)
責任編輯：侯哲
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