來自臺灣南投的陳宥霖,1999年被臺灣“九二一”大地震,“震”來了云南發(fā)展。從此他把健康環(huán)保的理念帶到云南,融入到當(dāng)?shù)仄斩璧姆N植管理和加工制作。
“很多人知道臺灣烏龍茶可以做冷泡,其實普洱茶制作得好,也可以冷泡?!彼J(rèn)為,從健康的角度出發(fā),做冷泡茶要保證發(fā)酵穩(wěn)定,加工的條件一定要到位,泡制的時間必須要夠。(視頻由云南省臺辦提供)
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