來自臺灣南投的陳宥霖,1999年被臺灣“九二一”大地震,“震”來了云南發(fā)展。從此他把健康環(huán)保的理念帶到云南,融入到當地普洱茶的種植管理和加工制作。
“在茶葉里有個術語,叫做后發(fā)酵茶,只有真正健康的茶,才可以兩次發(fā)酵,成為后發(fā)酵茶?!彼J為,茶葉的很多營養(yǎng)成份,存在于茶梗之中,喝茶人愛喝香茶,可以選擇嫩葉茶,但如果需要養(yǎng)胃,還是要選擇帶梗茶。(視頻由云南省臺辦提供)
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