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百事公司出席首屆"博鰲健康食品科學大會暨博覽會"

華夏經緯網(wǎng) > 新聞 > 大陸新聞 > 社會綜合      2023-02-24 18:00:21

助力中國健康食品產業(yè)的高質量發(fā)展

近日,全球食品飲料行業(yè)領軍企業(yè)百事公司參加首屆 "博鰲健康食品科學大會暨博覽會",積極推動健康食品科學交流并探討行業(yè)的創(chuàng)新舉措。百事公司亞太區(qū)供應鏈高級副總裁史岳臣和百事公司亞洲研發(fā)中心負責人陸繼軍受邀參與大會圓桌論壇和分論壇,圍繞"健康食品的未來" 和"新食品原料"等議題,闡述并分享了"百事正持計劃"的理念和成功實踐,并就前沿、熱點問題發(fā)表了深刻的見解。

大會期間,百事公司憑借"數(shù)智化"在產品研發(fā)以及供應鏈的卓越應用,被授予"科技進步企業(yè)獎",此外,鑒于公司在持續(xù)推動全谷物營養(yǎng)、運動營養(yǎng)和促進"三減"等健康策略方面進行的產品創(chuàng)新和市場表現(xiàn),還榮膺"創(chuàng)新健康科技產品獎"。

百事公司榮獲“科技進步企業(yè)獎”和“創(chuàng)新健康科技產品獎”

在陳君石院士的帶領下,"博鰲健康食品科學大會暨博覽會"是由多位院士及眾多權威專家,在國內首次倡導的、聚焦健康食品的科學證據(jù)、國際視野、產業(yè)發(fā)展三大要素的高端對話平臺。大會遵循食品與健康的"科技創(chuàng)新與科學循證",打造集科學交流、成果展示、產業(yè)對接等于一體的融合平臺,實現(xiàn)全鏈條創(chuàng)新、全產業(yè)升級、全健康共享。

本屆會議以"科技先行"為主題,來自國內監(jiān)管機構,行業(yè)和學術界的多位領導和專家,通過"院士論壇"、專題論壇、產品展示等活動,探討、傳播有益健康的科學證據(jù),展示國內外有健康證據(jù)的食品,加快促進中國與全球健康食品領域的科技同步。

陳君石院士(右二)等專家和領導參觀百事公司展臺

作為大會主要發(fā)起人,中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士表示:"食品對人類不再只是充饑的功能,有益健康已經日益成為食品工業(yè)的一個重要發(fā)展方向,加強食品有益健康科學證據(jù)的交流,促進全球健康食品領域的科技同步,是本次盛會的目標。我們歡迎更多像百事公司這樣的國內外領先食品飲料企業(yè)的參與,通過最佳實踐分享共同推動行業(yè)的科技創(chuàng)新和政策法規(guī)的不斷進步,加快推動我國健康食品產業(yè)的高質量發(fā)展。"

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士致開幕辭

百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長安表示:"百事公司很榮幸受邀出席本次行業(yè)盛會。創(chuàng)新和數(shù)字化是百事公司不斷發(fā)展的引擎和動力,公司以消費者為中心,致力為中國的消費者提供營養(yǎng)健康又美味的產品。我們期待與各位專家、學者、行業(yè)新老朋友激蕩智慧,夯實共識,加強合作,為建設‘健康中國'貢獻應有的力量。"

百事公司亞太區(qū)供應鏈高級副總裁史岳臣應邀出席了"健康食品的未來"圓桌論壇。他詳述"百事正持計劃"的可持續(xù)發(fā)展理念和成果,特別 是"正持價值鏈"和"正持產品"在國內的成功案例。在"新食品原料"研討會上,百事亞洲研發(fā)中心負責人陸繼軍指出,貼合本土飲食文化、消費升級帶來的健康食品需求是企業(yè)研發(fā)需要關注的趨勢。在以DRR(降低疾病風險)聲稱為主題的專題會議中,來自百事公司美國總部生命科學部門的朱一凡博士,在"燕麥、大麥與降低冠心病風險"板塊中發(fā)表《燕麥中可溶性膳食纖維與降低冠心病風險》的專題報告,從科學角度介紹了燕麥中典型的可溶性膳食纖維β-葡聚糖與健康的關系,并以桂格燕麥為例介紹向美國FDA遞交DRR聲稱申請所需的科學證據(jù)及其市場應用,成為演講中備受關注的焦點之一。

百事公司亞太區(qū)供應鏈高級副總裁史岳臣出席 “健康食品的未來”圓桌論壇并發(fā)言

百事亞洲研發(fā)中心負責人陸繼軍參加“新食品原料”研討會并發(fā)言

百事公司是首批進入中國的跨國企業(yè)之一,產品進入中國已經42年。公司始終關注中國消費者的健康需求,持續(xù)推動燕麥全谷物、運動營養(yǎng)和科學補充電解質、促進"三減"等營養(yǎng)健康策略的產品創(chuàng)新,積極助力科創(chuàng)中國和健康中國的國策。在本次大會中,百事公司展示公司在美國、加拿大、英國等已上市的、具有健康聲稱的桂格產品和佳得樂產品,以及近期在國內推出的多種踐行營養(yǎng)策略的新產品,包括百事黑罐無糖可樂,零糖零卡的微笑趣泡氣泡水,降低50%以上飽和脂肪的自然滋味薯片,添加藥食同源物質的桂格五養(yǎng)系列產品等。

關于百事公司

每天在全球200多個國家和地區(qū)的消費者享用百事公司的產品達10多億次。2022年百事公司的凈收入超過860億美元,得益于其互補性的飲料和休閑食品系列,包括樂事、多力多滋、奇多、佳得樂、百事可樂、激浪、桂格和SodaStream氣泡水。百事公司旗下?lián)碛斜姸嗌钍芟M者喜愛的年零售額超過10億美元的標志性品牌。

秉承"百事正持計劃"的理念,百事公司的愿景是成為全球飲料和休閑食品領域的領軍者。"百事正持計劃"是以可持續(xù)發(fā)展和人才發(fā)展為中心的整體戰(zhàn)略轉型,公司將通過遵循地球生態(tài)系統(tǒng)而運營,并為人類乃至地球帶來積極的改變,從而實現(xiàn)價值創(chuàng)造和增長,以達到"地球與人 和諧共生"的愿景。獲取更多信息,請瀏覽www.pepsico.com,或關注微信公眾號"百事公司"。

來源:環(huán)球新聞網(wǎng)


責任編輯:侯哲
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