黃山三大名茶成功入選人類(lèi)非遺代表作名錄

采茶圖?！↑S山市委宣傳部供圖

中新網(wǎng)安徽黃山11月30日電 (萬(wàn)戈)黃山市委宣傳部30日消息：29日晚，正在摩洛哥首都拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆會(huì)議宣布，將“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。黃山市黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶制作技藝成功入選。至此，加上徽派傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝和程大位珠算法，黃山市已擁有人類(lèi)非遺代表作名錄5項(xiàng)，位居安徽省第一位。

黃山市作為“中國(guó)名茶之都”，十大名茶有其三。茶葉種植歷史悠久，茶葉種類(lèi)豐富，特色突出，漢末三國(guó)就有種茶記載，距今約1800多年。唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》中提有“歙州茶”。明朝中葉以后，隨著徽商的崛起，開(kāi)始引領(lǐng)全國(guó)茶葉市場(chǎng)。憑借優(yōu)良的品質(zhì)，祁門(mén)紅茶和太平猴魁在1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，祁門(mén)紅茶在魯塞爾第26屆世界食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

黃山市茶葉類(lèi)非遺項(xiàng)目數(shù)量眾多，國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目24項(xiàng)，其中3項(xiàng)為黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶制作技藝;省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目78項(xiàng)，茶葉制作技藝類(lèi)項(xiàng)目就有屯綠、松蘿茶、安茶、頂谷大方、珠蘭花茶、石墨茶、紫霞、云霧等8項(xiàng)。國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人33人，制茶技藝的就有3人;省級(jí)非遺代表性傳承人154人，制茶技藝的有17人，市級(jí)制茶技藝有67人。

黃山市相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，黃山茶歷久彌新，是黃山靚麗的名片。在黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶制作技藝入選聯(lián)合國(guó)人類(lèi)非遺項(xiàng)目之際，將繼續(xù)深度融合茶與文旅，放大“中國(guó)名茶之都”的核心影響力，積極面對(duì)“一帶一路”倡議和“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，加大力度開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，黃山茶業(yè)的發(fā)展必將更加熠熠生輝。