冬奧背后的冰雪商機(jī)：3億人的大項(xiàng)目 南方城市如何雪中添火？

中國(guó)“帶動(dòng)3億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的承諾已經(jīng)成真——前不久，北京冬奧組委總體策劃部部長(zhǎng)李森在國(guó)新辦發(fā)布會(huì)上透露，全國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)參與人數(shù)達(dá)到3.46億人，居民參與率達(dá)到24.56%。而在今年春節(jié)假期的各類報(bào)道中，冰雪運(yùn)動(dòng)更是關(guān)注的焦點(diǎn)。

冰雪運(yùn)動(dòng)曾被視為“貴族運(yùn)動(dòng)”?！半p奧之城”直接參與者、歷史見(jiàn)證人王惠日前表示，北京申辦冬奧時(shí)，全世界參加冰雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)是2.7億，而中國(guó)的冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展正在打破“貴族運(yùn)動(dòng)”神話。

3億人的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)疑帶來(lái)了巨大藍(lán)海。那么，“冰雪熱”是否真有商機(jī)?冬奧會(huì)后，冰雪運(yùn)動(dòng)還會(huì)“熱”嗎?“先天不足”的南方城市，如何積極謀變?

真冰場(chǎng)“崛起”

無(wú)明顯季節(jié)區(qū)分 易形成穩(wěn)定客群

時(shí)間撥回2011年，四川成都，冠軍溜冰場(chǎng)在市區(qū)的一家商場(chǎng)里悄然開(kāi)業(yè)。當(dāng)時(shí)，這家店憑借“真冰溜冰場(chǎng)”的概念迅速出圈，最有名的口號(hào)是“保證每一塊冰絕不融化”。對(duì)成都這樣的南方城市來(lái)說(shuō)，旱冰早已習(xí)慣，真冰場(chǎng)更顯奢侈。

真冰場(chǎng)的價(jià)格也是奢侈的。采訪中，多名在南方成長(zhǎng)的“80后”回憶道，真冰場(chǎng)的價(jià)格至少是旱冰場(chǎng)的2倍，“就連裝備租(押)金都要收取100元左右。”

北方一直不缺冰雪項(xiàng)目，但這卻是南方城市一直以來(lái)的“遺憾”。冠軍冰場(chǎng)區(qū)域總監(jiān)胡源告訴記者，直到今天，真冰場(chǎng)的成本依舊較高，目前主要集中在能耗支出，最關(guān)鍵的是通過(guò)消耗電力來(lái)確保冰面的穩(wěn)定。

在胡源看來(lái)，該行業(yè)需要長(zhǎng)期且固定的硬件成本投入，但由于真冰場(chǎng)沒(méi)有明顯的季節(jié)區(qū)分，容易形成穩(wěn)定客群。目前，冠軍冰場(chǎng)在成都區(qū)域均已實(shí)現(xiàn)了盈利。

與之相比，滑雪場(chǎng)則更具挑戰(zhàn)性。一名滑雪從業(yè)者向記者透露，大多滑雪場(chǎng)都有明顯的季節(jié)性，每年雪季最多只有四五個(gè)月。目前，我國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)的完善度與熱度尚不匹配，“靠天吃飯”生意尚有一定的經(jīng)營(yíng)難度。“未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，冰雪運(yùn)動(dòng)的價(jià)格仍將保持當(dāng)前水平。”上述從業(yè)者預(yù)測(cè)。

記者了解到，目前西南地區(qū)滑雪培訓(xùn)課的價(jià)格在5000-6000元不等，課時(shí)在4-10節(jié)課不等。有家長(zhǎng)指出，加上通勤、住宿等費(fèi)用，滑雪仍是一項(xiàng)相對(duì)昂貴的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

不過(guò)，在仲量聯(lián)行中國(guó)區(qū)零售地產(chǎn)研究負(fù)責(zé)人、華西區(qū)研究部負(fù)責(zé)人朱建輝看來(lái)，當(dāng)前冰雪運(yùn)動(dòng)的區(qū)間是符合新業(yè)態(tài)發(fā)展規(guī)律的。他表示，目前冰雪運(yùn)動(dòng)普及度不夠強(qiáng)，考慮到冰雪運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)館、裝備等前期投入較大，前期將向消費(fèi)者設(shè)置一定門(mén)檻。

“但冰雪運(yùn)動(dòng)是關(guān)乎3億人的大項(xiàng)目，更多投資正在涌入這一行業(yè)?！敝旖ㄝx預(yù)測(cè)，當(dāng)滑雪人次較為平衡且突破盈虧平衡點(diǎn)，以及大量生產(chǎn)產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)后，邊際成本還會(huì)不斷降低，冰雪運(yùn)動(dòng)將成為一項(xiàng)日常運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)。

冬奧會(huì)“加碼”

“免費(fèi)刷了一波廣告” 客流提升兩到三成

冰雪運(yùn)動(dòng)真正“火”起來(lái)，還與申辦冬奧成功有關(guān)。2015年7月31日，2022年冬奧會(huì)舉辦城市在馬來(lái)西亞吉隆坡揭曉，中國(guó)北京獲得舉辦權(quán)。

冬奧申辦成功讓商業(yè)體冰場(chǎng)的數(shù)量快速擴(kuò)張。胡源提到，2016年起，冠軍冰場(chǎng)在成都的擴(kuò)店速度明顯加快，同時(shí)還加大了冰球、花樣滑冰等項(xiàng)目的培訓(xùn)力量，開(kāi)展各類賽事活動(dòng)，獲得了大量本地青年和兒童的關(guān)注。尤其是近期冬奧會(huì)的舉行，為不少冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地“免費(fèi)刷了一波廣告”。胡源注意到，最近一個(gè)月里，在成都4家冠軍冰場(chǎng)的門(mén)店，參與體驗(yàn)冰球、花樣滑冰項(xiàng)目的客流提升了20-30%。2月6日，記者在冠軍冰場(chǎng)環(huán)球中心店現(xiàn)場(chǎng)了解到，不少前來(lái)體驗(yàn)的孩子剛在家觀看了冬奧會(huì)花樣滑冰的比賽。

不過(guò)，“后冬奧”時(shí)代，冰雪運(yùn)動(dòng)的熱度還能否延續(xù)?《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告(2021)》顯示：目前中國(guó)參與冰雪運(yùn)動(dòng)的人群中，很大一部分屬于體驗(yàn)者。報(bào)告指出，一般而言，滑雪人口中，多數(shù)一年僅滑一次雪，轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定滑雪人口(平均每個(gè)雪季滑雪4-5次)人群的比例約為3%，這個(gè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)低于10-15%——這是冰雪經(jīng)濟(jì)成熟國(guó)家的平均滑雪轉(zhuǎn)化率。

朱建輝則強(qiáng)調(diào)，眼下市場(chǎng)需要明確的是，冰雪事業(yè)不應(yīng)該局限于“冬奧會(huì)”主題來(lái)發(fā)展。站在商業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域看，冰雪運(yùn)動(dòng)無(wú)疑是一個(gè)具有廣大市場(chǎng)前景的新領(lǐng)域，必須提前思考布局新發(fā)展思路。

“比如，市場(chǎng)需要思考如何將冰雪運(yùn)動(dòng)與科技結(jié)合，創(chuàng)造更多線上體驗(yàn)冰雪的方式?！敝旖ㄝx說(shuō)。在他看來(lái)，借助冬奧機(jī)遇，冰壺、速度滑冰相關(guān)的游戲、科技產(chǎn)物的出現(xiàn)，將幫助冰雪運(yùn)動(dòng)延續(xù)激情。

南方城市“謀變”

建室內(nèi)雪場(chǎng)、冰場(chǎng) 促冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園

除了冬奧會(huì)的紅利，冰雪運(yùn)動(dòng)本身也是一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革新?！侗┻\(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃(2016—2025年)》提出目標(biāo)，到2025年，中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到萬(wàn)億元。

沒(méi)有城市愿意錯(cuò)過(guò)這個(gè)巨大藍(lán)海。在這場(chǎng)冰雪運(yùn)動(dòng)的爆發(fā)中，“先天不足”的南方城市正在積極謀變。

《2020中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)(暨2020-2021雪季財(cái)年報(bào)告)》顯示，截至2020年底，國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)為36家，數(shù)量全球第一。其中，室內(nèi)滑雪場(chǎng)投入運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的增量對(duì)滑雪人次的增長(zhǎng)構(gòu)成了較大影響，尤其是南方大中型室內(nèi)滑雪場(chǎng)。報(bào)告特別提到，溫州中體冰雪城、廣州融創(chuàng)文旅城、成都融創(chuàng)文旅城等均成為具有代表性的南方冰雪綜合體項(xiàng)目。

值得注意的是，2015年北京成功申辦冬奧會(huì)后，冰雪運(yùn)動(dòng)恰好開(kāi)始了“南展西進(jìn)東擴(kuò)”的全面推進(jìn)計(jì)劃。

2018年9月5日，國(guó)家體育總局公布《“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”實(shí)施綱要(2018-2022年)》，旨在大力推廣群眾冰雪運(yùn)動(dòng)。南方城市積極響應(yīng)，修建室內(nèi)雪場(chǎng)、冰場(chǎng)，舉辦冬季項(xiàng)目比賽，推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園。

先天條件的不足，決定了南方冰雪市場(chǎng)要達(dá)到這些目標(biāo)需另辟蹊徑，找到和北方冰雪不同的角色定位。比如在場(chǎng)館設(shè)施上，上海目前共有44處冰雪場(chǎng)地，到2025年還要興建30處冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地;截至2021年底，成都已經(jīng)有11個(gè)真冰場(chǎng)、2個(gè)雪場(chǎng)和3個(gè)旱雪場(chǎng)，覆蓋錦江、高新、都江堰、邛崍、金堂等區(qū)(市)縣。

在胡源看來(lái)，“后冬奧”時(shí)代，南方冰雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展仍需宣傳普及的支撐。“僅在成都地區(qū)，冰球運(yùn)動(dòng)、花樣滑冰還需要更多賽事來(lái)幫助孩子認(rèn)識(shí)運(yùn)動(dòng)?！?/p>

成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?鄒悅

來(lái)源：成都商報(bào)