品美食，做糕點(diǎn)，看蘇州稻香村如何“征服”老外

近日，“2021年中國(guó)有約A Date with China”國(guó)際媒體主題采訪活動(dòng)來(lái)到了蘇州市，作為蘇式糕點(diǎn)的老字號(hào)代表，蘇州稻香村是本次活動(dòng)的重要一站。

采訪團(tuán)由外國(guó)媒體駐華記者、在華外籍網(wǎng)絡(luò)名人與中央重點(diǎn)新聞網(wǎng)站、地方新聞網(wǎng)站記者以及部分商業(yè)網(wǎng)站代表組成，他們來(lái)到了蘇州稻香村觀前街店，這里正是其百年老店的舊址，1773年蘇州稻香村在這里創(chuàng)始，由此誕生了“稻香村”品牌，2006年，蘇州稻香村被國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號(hào)。

采訪團(tuán)在蘇州稻香村觀前街店前合影

作為蘇州稻香村首家體驗(yàn)店，觀前街門店充滿了國(guó)潮元素，設(shè)有現(xiàn)烤裸賣區(qū)、茶飲休閑區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)等，宛如進(jìn)入了古今交融的蘇州精致生活現(xiàn)代秀場(chǎng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，采訪團(tuán)品嘗了蘇州稻香村的“國(guó)潮點(diǎn)心”，有寶玉餅、斑斕酥、玫瑰餅、手打茉莉、碧螺春茶酥等等，來(lái)自美國(guó)的抖音網(wǎng)紅康昊信給出了“特好吃”的評(píng)價(jià)，其他外國(guó)友人也紛紛給予了好評(píng)。

蘇州稻香村第五代技藝傳承人徐紅生現(xiàn)場(chǎng)展示非遺技藝

蘇州稻香村第五代技藝傳承人徐紅生還在現(xiàn)場(chǎng)展示了蘇式清水玫瑰餅的制作過(guò)程，高超的技藝，嫻熟的手法，引得外國(guó)友人爭(zhēng)相體驗(yàn)，并用各種裝備記錄下匠心獨(dú)運(yùn)的稻香村非遺技藝。

不止于蘇州本土的文化傳播，蘇州稻香村還在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)全面開(kāi)花，在國(guó)內(nèi)擁有800多家線下專賣店，產(chǎn)品出口到海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，把中式糕點(diǎn)傳播到世界各地。之所以能取得這么大的成就，離不開(kāi)百年傳承的制作技藝和匠心精神，蘇州稻香村不遺余力創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷、加速品牌年輕化等舉措也是重要因素。

近年來(lái)，蘇州稻香村持續(xù)發(fā)力互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)，從與明星網(wǎng)紅合作直播帶貨到自建直播團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)微信小程序商城，再到嘗試社群營(yíng)銷，蘇州稻香村做出了許多創(chuàng)新嘗試，在發(fā)展的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)著自我蛻變，也讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代繼續(xù)煥發(fā)勃勃生機(jī)。

來(lái)源：號(hào)外網(wǎng)