義烏約旦商人穆罕奈德：“一帶一路”就是個大家庭

中新網(wǎng)義烏10月17日電(張斌 董易鑫)“十年前，很多人都不太明白‘一帶一路’是什么?，F(xiàn)在，我理解‘一帶一路’就是一個‘家庭’。我們在一起分享很多機會，一起做事，一起渡過風(fēng)險，一起創(chuàng)造更好的未來?！?/p>

近日，在浙江義烏生活了20多年的約旦籍商人、義烏BEYTI餐廳負(fù)責(zé)人穆罕奈德向中新網(wǎng)記者說。

約旦籍商人、義烏BEYTI餐廳負(fù)責(zé)人穆罕奈德(右)與廚師核對餐品。董易鑫 攝

2000年，穆罕奈德初到中國，與叔叔一起在廣州開了一家餐廳。兩年的從業(yè)經(jīng)歷讓他萌生了自己開店的念頭。后來，他和自己曾經(jīng)的翻譯——安徽姑娘劉芳結(jié)婚，一起到義烏開了家阿拉伯風(fēng)味餐廳。

“剛開始，我來打工，中國有工作讓我做;后來，中國又有了讓我當(dāng)老板的機會。從一個人來到現(xiàn)在什么都有，我要感謝這個地方。”穆罕奈德說，他的餐廳叫BEYTI餐廳，可以翻譯成“貝迪”，在約旦語里的意思是“我家”。

這些年，來BEYTI餐廳的食客從以阿拉伯人為主到越來越多元，除了義烏本地人，甚至還有許多人專程從義烏市以外的地方趕來尋訪美味，感受不同的美食文化，了解異域風(fēng)情。穆罕奈德也讓廚師對餐品進(jìn)行本土化調(diào)整。隨著餐廳規(guī)模不斷擴大，他甚至考慮把餐廳開到浙江省會杭州。

BEYTI餐廳的多款阿拉伯美食。董易鑫 攝

“我們餐廳共有超120名員工，三十多位來自參與共建‘一帶一路’國家。有的員工在店里待一段時間就去義烏市場做生意了，有人學(xué)了本領(lǐng)回國開店，過得都不錯。”穆罕奈德注意到，這些年，留在中國、留在義烏的外國人越來越多。

特別是2022年12月，義烏推出優(yōu)化國際營商環(huán)境和涉外服務(wù)10項新舉措以來，外商加速回流當(dāng)?shù)?，外資經(jīng)營主體“激增”。目前，該市共有外資經(jīng)營主體超8800戶，外商投資來源主要集中在參與共建“一帶一路”國家。

在義烏街頭，包括BEYTI餐廳在內(nèi)，有許多阿拉伯特色咖啡廳、茶館、餐廳、超市。其中有的店鋪上午閉門謝客，從下午營業(yè)至凌晨，形成新的城市文化。

“大家在這里會尊重你的作息、飲食習(xí)慣?！蹦潞蹦蔚抡f，在義烏生活，安全感“很足”。“一些外國人把家安在義烏后會經(jīng)常出差做貿(mào)易，甚至一個月在外忙碌，也不用擔(dān)心家人的安全。你沒有生活在有戰(zhàn)爭的國家，無法深刻體會到(安全)有多重要。”

采訪間，穆罕奈德反復(fù)提到一個詞——機會。

“義烏機會很多，有人的地方就有生意。在義烏，你批發(fā)衣服賺不到錢，就批發(fā)鞋子，批發(fā)鞋子賺不到錢就去找另一個樣品。你還能在義烏開理發(fā)店、超市，或者給采購商當(dāng)翻譯……只要你足夠勤勞，總有屬于你的機會。”他說。