顏值廚具高端品牌去進(jìn)口化成主流！星烹推出鑄鐵鍋具系列上市首發(fā)

2023年7月,新晉國產(chǎn)高端鍋具品牌——星烹,宣布正式上市首發(fā)。主推鑄鐵系列鍋具,其中號(hào)稱“可以傳承”的平底煎鍋,官方單價(jià)低至108元,“廚房顏值全能王”琺瑯鍋,官方單價(jià)低至549元。

近年來,受多種因素影響,全民廚師風(fēng)潮在中國涌起,網(wǎng)絡(luò)上的“一人食”“減脂餐”的分享備受追捧,連帶著各種高顏值、小巧、性價(jià)比高的廚具也跟風(fēng)熱了起來,實(shí)用與貌美兼具的廚具也成為了中國普通家庭廚房的必備。這期間,Staub、Le Creuset、北鼎這類高端鍋具國外品牌、合資品牌已經(jīng)在國內(nèi)占據(jù)了不小的市場份額。

為了讓中國本土的餐廚用具更好的適應(yīng)現(xiàn)代人的要求,在傳承和貼近中國傳統(tǒng)烹飪文化和習(xí)慣的同時(shí),又能以美學(xué)自愈力為載體,滿足個(gè)性化、舒適生活需求為目標(biāo),成都聚寶贏傳媒科技有限公司經(jīng)過為期兩年的市場調(diào)研考察和用戶使用測試,設(shè)計(jì)改良出一個(gè)高端鍋具品牌——星烹鑄鐵系列。這個(gè)系列是與國內(nèi)知名鑄鐵鍋具制造商——三廈,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,采用丹麥純進(jìn)口DISA自動(dòng)線工藝,堅(jiān)持敬畏自然,還原健康餐飲造物制器的理念,推出的中國人更適合的高顏值高端廚具品牌代表。

值得一提的是,琺瑯鍋雖然在國內(nèi)引進(jìn)較晚,但在歐美廚房卻擁有上百年的歷史。因琺瑯涂層的防銹耐腐、顏色多彩;鑄鐵內(nèi)膽導(dǎo)熱均勻、保溫好,被譽(yù)為“傳家寶”。隨著中國經(jīng)濟(jì)水平提升和國民品質(zhì)生活的升級(jí),人們對(duì)餐廚的功能性、實(shí)用性,以及品味越來越高。在美劇、綜藝、電影中出鏡率極高的懶人琺瑯鍋?zhàn)匀痪统闪藭r(shí)尚廚房的爆火的新寵。

相較傳統(tǒng)鍋具而言,星烹琺瑯鍋不僅顏值高,設(shè)計(jì)和品控方面也是可圈可點(diǎn)。比如,其0化學(xué)涂層的不粘特性,對(duì)比涂層不粘鍋更有獨(dú)特之處,做到了從鍋具源頭上把飲食安全放到第一位,讓使用者更放心。而且,因?yàn)殍T鐵材質(zhì)本身的礦物特征,可以做到360°均勻受熱,在食物制作的過程中,能夠輕松完成汽水向轉(zhuǎn)化,全方位的鎖住食材原味,這是普通材質(zhì)鍋具無法比擬的。

更重要的是,針對(duì)大多數(shù)中國家庭做飯是一家人一桌多菜,保溫性能對(duì)比國外有更高的要求,星烹從鑄鐵國標(biāo)礦材質(zhì)屬性,到4mm加厚的鍋壁等多角度打磨,可以實(shí)現(xiàn)長效存溫,既幫助食材滋味入骨,又能起到很好的保溫效果。尤其適合廣大饕餮、美食達(dá)人們都趨之若鶩的“無水”燉煮,不僅出菜品相絕佳,食材滋味濃郁程度也與星級(jí)餐廚媲美。

傳統(tǒng)烹飪技法的“小火慢燉”在星烹琺瑯鍋上也得到了好的詮釋。星烹鑄鐵系列實(shí)現(xiàn)了只需用小火便可以形成酒店后廚的熱火朝天感覺。無論是平底煎鍋還是琺瑯鍋,在做菜的過程中,鑄鐵材質(zhì)可以快速影響到周圍空氣一起炙熱,做飯的人可以不用汗流浹背就能天然形成鍋氣,全程用小火也可以輕松實(shí)現(xiàn)美拉德反應(yīng)。同時(shí),由于其很好的存溫性,可以最大限度減少熱量耗損,在使用原理上主動(dòng)幫消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了節(jié)能省錢的效果。

其實(shí),早在宋朝時(shí)期,鑄鐵鍋就在中國民間得到廣泛使用,并且還成為出口商品之一。據(jù)星烹官網(wǎng)介紹,目前面市的兩款鑄鐵鍋具,沿用了中國傳承千年的澆筑法,采用國標(biāo)材質(zhì)和國外先進(jìn)工藝,既敬畏傳統(tǒng)人文歷史,又追求著技術(shù)上的革新。

“雖然咱們中國的飲食風(fēng)格多樣,但是鍋具用品也并不是多了才好,適用稱手才是關(guān)鍵。一個(gè)廚房有兩口鍋就夠用,頂多再來個(gè)烤箱、冰箱,極簡又清爽,貌美又實(shí)用,不香嗎?”成都聚寶贏傳媒科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)說。星烹鑄鐵系列切實(shí)考慮到了色彩對(duì)人的自愈力,以及不同年齡層的飲食差異,只用兩款產(chǎn)品反而更適合現(xiàn)代中國家庭實(shí)際生活需要。目前,星烹已經(jīng)在淘寶官方店、京東官方店等渠道開通官方店鋪,第一時(shí)間滿足中國人的健康安全,暢享更自愈的廚房美學(xué)。

來源：京報(bào)網(wǎng)