微念攜手科研院所助力科技成果轉(zhuǎn)化，山外山一次沖堅(jiān)果藕粉受青睞

進(jìn)入6月，618及端午節(jié)兩大節(jié)慶活動(dòng)的到來(lái)，讓各大購(gòu)物平臺(tái)輪番展開大促，其中農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的話題也再度引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。在各方的共同努力之下，近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化已經(jīng)有了不小的提升，科研院所聯(lián)手企業(yè)助力科技成果轉(zhuǎn)化的成功案例愈來(lái)愈多，作為“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心產(chǎn)品研發(fā)基地”的微念正是其中之一。

2021年9月，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織成立、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)建設(shè)的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)——全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心授予微念“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心產(chǎn)品研發(fā)基地”、授予中農(nóng)微念“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心戰(zhàn)略合作企業(yè)”。

在授予儀式上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長(zhǎng)、全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心主任馮艷秋表示，全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心與微念的合作既符合國(guó)家“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的要求，也是實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的具體舉措，也與中國(guó)農(nóng)科院打造科研與轉(zhuǎn)化“兩大基石”、開展科企合作、加強(qiáng)創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的融合等現(xiàn)代院所建設(shè)的思路相吻合。

前不久，在中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所食物營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持下，微念合作品牌山外山成功推出山外山一次沖堅(jiān)果鮮藕粉，落地農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化。這款藕粉選用鄂蓮 5 號(hào)九孔蓮藕，鮮藕從采摘到磨漿在 24 小時(shí)內(nèi)完成。更重要的是，這款藕粉采用關(guān)鍵成型技術(shù)，外觀呈精巧花瓣造型，沖泡時(shí)無(wú)需冷水預(yù)沖，熱水一沖就能吃，滿足當(dāng)代快節(jié)奏生活背景下的消費(fèi)者需求的同時(shí)給大眾帶來(lái)詩(shī)意的地域美食品味體驗(yàn)。

除此之外，山外山品牌在外包裝設(shè)計(jì)上延續(xù)了一貫的風(fēng)格。提煉藕粉色為外觀主色調(diào)，山外山的品牌色“山青”則為內(nèi)盒底色，藕自山中來(lái)，體現(xiàn)品牌食材“自然、本真”的理念。整體搭配簡(jiǎn)單清亮，正契合宋韻美學(xué)取法自然、追求純粹的特質(zhì)。古韻的外觀和細(xì)節(jié)處高顏值的設(shè)計(jì)也提升著用戶的產(chǎn)品使用體驗(yàn)：不僅好吃、也要好看，好“賞玩”，在品味美食的同時(shí)將“真是人間好時(shí)節(jié)”美好體驗(yàn)帶給大眾。

山外山品牌以打造以食為禮、贈(zèng)予美味、給予健康的東方文化屬性特色產(chǎn)品為己任。此前曾推出以宋代花窗為設(shè)計(jì)靈感的萬(wàn)物福酥茶點(diǎn)糕點(diǎn)禮盒、以宋代食盒為設(shè)計(jì)靈感的節(jié)令產(chǎn)品艾草青團(tuán)等特色產(chǎn)品。中華傳統(tǒng)文化代代傳承，需要結(jié)合不同的時(shí)代語(yǔ)境與大眾建立溝通，喚起人們內(nèi)心深處的文化情感共鳴，優(yōu)秀的文化品牌正是文化傳承的重要載體。期待山外山品牌繼續(xù)探索傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代之美，在傳統(tǒng)與文化中尋找到契合點(diǎn)，向大眾傳遞東方美學(xué)的魅力。

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