近百臺胞柳州嘗鮮“螺螄粉之旅”

中新社柳州4月24日電 (韋國政)4月24日，近100名臺胞組成的參訪團(tuán)赴廣西柳州市，開啟“螺螄粉之旅”，了解螺螄粉的發(fā)展歷程、參觀螺螄粉生產(chǎn)線、品嘗螺螄粉。

當(dāng)日，2023年中華一家親——桂臺各民族歡度“壯族三月三”活動走進(jìn)柳州市。來自臺灣花蓮、臺東、高雄等地少數(shù)民族代表、相關(guān)社團(tuán)負(fù)責(zé)人、青少年代表等近100名臺胞組成的參訪團(tuán)，來到柳州市螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，了解螺螄粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展及制作工藝等，并品嘗螺螄粉?！　?/p>

4月24日，近100位臺胞組成的參訪團(tuán)赴廣西柳州市開啟“螺螄粉之旅”，了解螺螄粉的發(fā)展歷程、參觀螺螄粉生產(chǎn)線、品嘗螺螄粉。圖為臺胞參觀螺螄粉產(chǎn)業(yè)園。 中新社發(fā) 　韋國政 攝

螺螄粉是柳州當(dāng)?shù)氐穆愤厰傂〕?，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。2014年袋裝螺螄粉問世，迅速打開海內(nèi)外市場，成為“網(wǎng)紅”小吃。

初次品嘗螺螄粉的臺胞楊清順表示，與臺灣民眾嗜清淡、偏甜不同，柳州螺螄粉風(fēng)味獨(dú)特，聞著臭而吃起來十分酸辣美味，且配菜豐富。他說：“螺螄粉中的酸筍配料，在臺灣多是和扣肉一起煮，和米粉搭配很新奇?！?/p>

而“95后”臺胞游乃蓓對螺螄粉并不陌生。游乃蓓2020年來大陸從事自媒體工作，早在視頻平臺了解過柳州螺螄粉。2021年，她特地與男友騎摩托車旅行來到柳州，吃一碗地道的柳州螺螄粉。她表示，原本不怎么吃辣的她，也漸漸愛上了辣勁十足的螺螄粉。

“我家人也很好奇螺螄粉的味道，但還沒機(jī)會品嘗?！庇文溯肀硎?，此次走訪柳州，終于再次吃到了讓她心心念念的螺螄粉。

當(dāng)天，參訪團(tuán)還前往柳州市龍?zhí)豆珗@參觀、體驗侗族民族樂器等。在現(xiàn)場，臺胞尤勞·尤干拿起侗族的土琵琶彈唱《我們都是一家人》，現(xiàn)場觀眾也跟著齊聲哼唱。

出席2023年中華一家親——桂臺各民族歡度“壯族三月三”活動的臺灣同胞參訪團(tuán)先后到訪廣西南寧、桂林、柳州三市，體驗拋繡球、敲同心鼓及賓陽舞炮龍文化，“打卡”桂林兩江四湖景區(qū)等。

臺胞李建智在體驗賓陽舞炮龍文化后認(rèn)為，該活動與臺灣臺東地區(qū)的“炸寒單”民俗活動尤為相似。他說：“在一些風(fēng)俗文化上，我能夠深切感受到，兩岸同根同源、同文同種，希望通過文化交流促進(jìn)兩岸同胞走得更近一些?！?完)