首屆中國滋補文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展大會即將在杭州舉行

為順應(yīng)健康領(lǐng)域市場消費潮流,打造品牌建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新,助力我國健康滋補行業(yè)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展,中國醫(yī)藥教育協(xié)會、宮中燕科技集團定于2023年3月25日在杭州水博園酒店舉辦“首屆中國滋補文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展大會”。屆時將邀請行業(yè)重量級人物、知名企業(yè)領(lǐng)軍人士和醫(yī)藥行業(yè)精英等共同探討中國滋補文化的傳承與創(chuàng)新。

近年來,隨著消費者健康飲食觀念增強,中式滋補行業(yè)呈現(xiàn)出了復(fù)興的趨勢。根據(jù)《2021-2025年中國中式滋補行業(yè)市場行情監(jiān)測及未來發(fā)展前景研究報告》顯示,在大健康時代下,中式滋補行業(yè)迎來了新一輪增長,目前我國中式滋補行業(yè)仍處于發(fā)展初期階段,中式滋補市場還有廣闊的發(fā)展空間。

燕窩滋補植根于中式滋補文化,至今已有600余年的歷史。作為“八珍之一”,燕窩一直是中式滋補的重要組成部分,歷經(jīng)時代的更迭,擁有濃厚而深邃的文化積淀。自明清以來,燕窩一直是受人推崇的滋補圣品,從醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》到文學(xué)著作《紅樓夢》都有它的身影。同時,燕窩的營養(yǎng)滋補價值也是位于中國四大傳統(tǒng)名貴食品之一,即“燕、鮑、翅、參”。

浙江宮中燕科技集團旗下的宮中燕·鮮燕窩,嚴選印尼/馬來西亞溯源燕窩,歷經(jīng)馬來西亞/印尼農(nóng)業(yè)局、中國質(zhì)監(jiān)局、海關(guān)層層檢測抽查,在感官、水分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)方面嚴苛檢選。在生產(chǎn)中,泡發(fā)、挑毛,全程使用RO二級反滲透精濾純凈水,充分鎖住營養(yǎng)和鮮味; 95℃低溫慢速燉煮,121℃高溫瞬間殺菌,升級營養(yǎng)、美味。

隨著人們生活水平不斷提高與健康意識不斷提升,消費者對于新鮮營養(yǎng)的產(chǎn)品有著更高的期待。宮中燕立足消費者需求,將傳統(tǒng)滋補文化和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式結(jié)合在一起,讓燕窩的食用體驗有了革命性的飛躍,推出鮮燉燕窩、即食燕窩、干燕窩等系列,滿足不同滋補偏好。

在品牌調(diào)性方面,宮中燕定下“傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代演繹”的八字方針,開發(fā)出國風(fēng)風(fēng)格的獨特識別符號“梅花窗格格”。在中華燕窩文化領(lǐng)域,宮中燕將繼續(xù)深耕,夯實“創(chuàng)造性傳承中華燕窩文化”的使命。

從自然的饋贈到人類的滋補品,中國燕窩養(yǎng)生文化的脈絡(luò)已經(jīng)綿延了600多年,宮中燕堅持科研創(chuàng)新,挖掘燕窩價值,以文化+科技的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略賦能中式滋補行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,推動中式滋補文化的延續(xù)與發(fā)揚,傳承燕窩傳統(tǒng)文化,將品質(zhì)燕窩送入千家萬戶,探索燕窩滋補文化的創(chuàng)新傳承之道,宮中燕一直在路上。

來源：中國網(wǎng)