俗話說(shuō)“重賞之下必有勇夫”,臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”以為這句話也適用于產(chǎn)蛋的老母雞,以為只有肯撒錢(qián),老母雞便會(huì)努力下蛋,解決臺(tái)灣持續(xù)了近一個(gè)月的“蛋荒”。然而,這不過(guò)是民進(jìn)黨官員一廂情愿的荒謬想法。在春節(jié)前,島內(nèi)就已“一蛋難求”,家庭主婦們?yōu)橘?gòu)買(mǎi)雞蛋四處奔波,但仍是“竹籃打水一場(chǎng)空”。如今春節(jié)已過(guò),雞蛋仍是供不應(yīng)求。臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”于是提出讓休產(chǎn)老母雞投入產(chǎn)蛋,并宣布“調(diào)高雞蛋零售價(jià)2元(新臺(tái)幣,下同)以及雞農(nóng)銷(xiāo)售每斤雞蛋獎(jiǎng)勵(lì)3元”。但遺憾的是,錢(qián)不是萬(wàn)能的。
島內(nèi)業(yè)界指出,過(guò)了產(chǎn)蛋高峰期的母雞產(chǎn)蛋率會(huì)下降,通常的做法是讓母雞好好休息幾周后再產(chǎn)蛋。但有些業(yè)者為了降低成本,不會(huì)讓母雞在這段時(shí)間“白吃白喝”,于是就會(huì)通過(guò)停止喂食母雞1到2周以改變母雞的激素周期,有些業(yè)者甚至還會(huì)斷水,待母雞羽毛脫落后再恢復(fù)正常喂食,從而進(jìn)入下個(gè)產(chǎn)蛋高峰,提高產(chǎn)蛋率。但被強(qiáng)迫換羽的母雞體重會(huì)減少30%、抵抗力較弱,各種病菌趁虛而入,許多母雞在體弱高壓下容易死亡,即使能產(chǎn)蛋,蛋殼也很薄,蛋的結(jié)構(gòu)也很松散,是不健康的蛋,但外觀與正常的蛋無(wú)異,很難稽查。由此可見(jiàn),若逼休產(chǎn)老母雞投入生產(chǎn),雞蛋質(zhì)量難以保證。臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”根本就是急病亂投醫(yī)。
臺(tái)灣這波“蛋荒”除了因?yàn)闅夂蜃兓巩a(chǎn)蛋效率低和爆發(fā)禽流感外,還因?yàn)槿ツ昱_(tái)灣爆發(fā)嚴(yán)重本土新冠肺炎疫情,導(dǎo)致餐飲市場(chǎng)受到?jīng)_擊,雞蛋滯銷(xiāo)、蛋價(jià)崩盤(pán),蛋農(nóng)為減少損失,大量淘汰開(kāi)產(chǎn)的蛋雞,導(dǎo)致蛋價(jià)回升后蛋農(nóng)陷入無(wú)雞可買(mǎi)的境地。但最關(guān)鍵的原因是,近月島內(nèi)物價(jià)飛漲,民進(jìn)黨當(dāng)局為了平息民怨而管控物價(jià),下令雞蛋等民生物品不得漲價(jià),但雞飼料價(jià)格持續(xù)上升,大大增加養(yǎng)雞成本,而臺(tái)當(dāng)局又不準(zhǔn)提升蛋價(jià),蛋農(nóng)無(wú)利可賺,自然就會(huì)減少蛋雞的數(shù)量,雞蛋的供應(yīng)量當(dāng)然亦隨之大幅下降。如今缺蛋了,臺(tái)當(dāng)局才如夢(mèng)初醒般地允許蛋農(nóng)微升蛋價(jià),以此提高產(chǎn)蛋量,但為時(shí)已晚。因?yàn)樾‰u養(yǎng)到可以生蛋需要近半年時(shí)間,業(yè)界估計(jì)臺(tái)灣的“蛋荒”至少要到夏天才能真正紓緩。
這些年民進(jìn)黨當(dāng)局只顧著“反中抗中”、灑錢(qián)買(mǎi)武器,多項(xiàng)民生政策皆引發(fā)巨大民怨,從窒礙難行的“一例一休”、名不副實(shí)的“前瞻計(jì)劃”,到近年的強(qiáng)行進(jìn)口美國(guó)瘦肉精豬肉、解禁日本核災(zāi)區(qū)食品,再到“水荒”、“電荒”、“蛋荒”。
正如島內(nèi)輿論指出,“蔡當(dāng)局對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與價(jià)格循環(huán)周期,這種經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書(shū)的典型案例都無(wú)法有效處理,我們還能期待什么呢?”
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