第三屆漳州美食文化嘉年華啟動(dòng)

　　中新網(wǎng)漳州12月27日電 (廖珍妹)27日，持續(xù)3天的第三屆海峽兩岸(漳州)美食文化嘉年華暨文旅促消費(fèi)系列活動(dòng)在福建漳州碧湖生態(tài)園開幕。近600個(gè)展位4000多個(gè)品相齊聚，為民眾獻(xiàn)上一場(chǎng)美食與文化的燃情盛宴。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)漳州印象街、臺(tái)灣風(fēng)情街、中華美食街、八閩美食街、非遺瑰寶街、文化創(chuàng)意街、新春年貨街七大主題街區(qū)。其中臺(tái)灣風(fēng)情街?jǐn)?shù)十個(gè)展位上原汁原味臺(tái)灣美食，吸引眾多游客品嘗、購(gòu)買。貴寶地·臺(tái)灣美食圩市連拿4個(gè)展位，售賣臺(tái)灣風(fēng)味鹵肉飯、臺(tái)式拌面、臺(tái)式漢堡等，臺(tái)胞黃品諺的展位也在其中。

圖為商家正在為游客準(zhǔn)備美食。張金川 攝

　　“這種形式很好，讓兩岸的美食文化可以更好地融合在一起，增進(jìn)兩岸情誼。”黃品諺帶來的臺(tái)灣鹵肉飯獲得顧客一致好評(píng)。在大陸從事餐飲行業(yè)多年的他，看重具有千年歷史的漳州古城人氣，今年10月在漳州古城開設(shè)“呆丸唄唄”小吃店，開啟漳州創(chuàng)業(yè)?！芭_(tái)灣美食在大陸頗受歡迎，我會(huì)深耕大陸美食領(lǐng)域?！秉S品諺認(rèn)為兩岸同根同源，大陸人口眾多，非常適合臺(tái)胞布局美食賽道。

　　“大陸市場(chǎng)對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的臺(tái)胞而言是非常好的機(jī)遇?！痹谂_(tái)灣(日月香)雞排展位，第一次參展的臺(tái)胞陳小輝訂單多到接不過來，這讓他非常開心。他介紹，在大陸實(shí)地考察后深感大陸惠臺(tái)政策多，市場(chǎng)機(jī)遇廣，去年3月攜妻子從臺(tái)灣桃園來到漳州開臺(tái)灣雞排店，售賣的雞排、花枝丸等好吃又料足，收獲不少忠實(shí)顧客，生意很不錯(cuò)。

　　當(dāng)天，還舉行6米巨鍋開鍋儀式，邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)民眾免費(fèi)吃東山風(fēng)味地瓜粥配巴浪魚干。張金川 攝

　　當(dāng)天還舉行東山風(fēng)味地瓜粥配巴浪魚干6米巨鍋開鍋儀式，邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)民眾免費(fèi)吃，這一暖冬福利備受民眾青睞。主辦方介紹，除特色美食外，現(xiàn)場(chǎng)還匯聚了匯演、集市、非遺、音樂、汽車嘉年華等主題活動(dòng)，打造集味覺、視覺、聽覺為一體的美食文化盛宴。(完)