金沙酒業(yè)獲批畢節(jié)市2023年度重大專項“揭榜掛帥”項目

近日,畢節(jié)市“揭榜掛帥”項目推進會在畢節(jié)市科技局召開,會議包含金沙酒業(yè)在內(nèi)的10余家企業(yè)、高校和科研院所共同參會匯報并聽取工作指示,畢節(jié)市科技局黨組書記、局長劉利主持會議。

2021年,畢節(jié)市在貴州省9個州市中率先推行市級“揭榜掛帥”項目,三年來成功立項13項,其中一項是2023年由金沙酒業(yè)副總經(jīng)理鄒江鵬牽頭組織,金沙酒業(yè)技術(shù)研究院技術(shù)研發(fā)總監(jiān)楊明領(lǐng)銜負責(zé)的“金沙醬酒風(fēng)格特征與金沙產(chǎn)區(qū)環(huán)境微生物、釀酒微生物的相關(guān)性研究”,該項目獲批市級財政100萬元專項科研經(jīng)費立項支持。金沙酒業(yè)位于赤水河流域醬香白酒金沙產(chǎn)區(qū),在烏江和赤水河的雙重賦能下,具有得天獨厚的自然環(huán)境資源,充分發(fā)揮好金沙產(chǎn)區(qū)的獨特優(yōu)勢,開展金沙產(chǎn)區(qū)環(huán)境微生物和釀酒微生物、釀酒微生物代謝產(chǎn)物與風(fēng)味物質(zhì)形成、金沙產(chǎn)區(qū)醬香型白酒風(fēng)格特征等研究,具有重要科學(xué)意義和實際應(yīng)用價值,能為進一步擴大金沙產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)能,凸顯質(zhì)量優(yōu)勢,提升金沙產(chǎn)區(qū)在中國白酒行業(yè)的定位和美譽度夯實基礎(chǔ),進而拉動地區(qū)工業(yè)經(jīng)濟高速增長。

項目推進會上,金沙酒業(yè)簽訂了項目任務(wù)書,下一步將聯(lián)合貴州大學(xué)黃永光教授及其團隊成立項目課題小組,建立項目研究技術(shù)方法體系并驗證,嚴(yán)格按照項目任務(wù)書目標(biāo)任務(wù)和時間安排順利高效推進項目實施。

會議最后,市科技局黨組書記、局長劉利強調(diào),一是要充分認識“揭榜掛帥”項目的重要性。認識是行動的先導(dǎo),全面準(zhǔn)確地認識項目本身,更有助于將項目落到實處,并做優(yōu)做強。二是要有序推進“揭榜掛帥”項目實施。充分利用好內(nèi)外部資源,確保項目任務(wù)在“里程碑”節(jié)點之前完成,切忌中途評估不達標(biāo)被淘汰。三是要努力彰顯“揭榜掛帥”任務(wù)的高品質(zhì)。

“揭榜掛帥”是中國推動國際科技創(chuàng)新合作的重要助推器,聚集優(yōu)秀科技資源,組合創(chuàng)新資源,激活科技創(chuàng)新源泉,開展重大科技攻關(guān),用科技成果造福全人類?！敖鹕翅u酒風(fēng)格特征與金沙產(chǎn)區(qū)環(huán)境微生物、釀酒微生物的相關(guān)性研究”將激發(fā)巨大創(chuàng)新潛能,以項目為載體,以重大需求為導(dǎo)向,引進人才團隊,攻關(guān)技術(shù)難題,產(chǎn)出更多高質(zhì)量的科研成果,激活創(chuàng)新主體潛能,把科技賦能高質(zhì)量發(fā)展的作用充分彰顯出來,積極推動白酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。

在未來,金沙酒業(yè)將持續(xù)不斷加強技術(shù)攻關(guān)與項目研究,做好“揭榜掛帥”項目的同時積極申報和承擔(dān)更多科研項目研究,努力擔(dān)負起金沙產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)使命,不斷提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力與科技支撐引領(lǐng)作用,加快實現(xiàn)科技自立自強。

來源：中華網(wǎng)